杏鲍菇烧鸡块
| 我家小女生特爱吃杏鲍菇，每次买都会多买一点，今天做的杏鲍菇烧鸡肉，鸡肉倒是吃的不多，里面的杏鲍菇基本挑完，还说怎么就放了一点杏鲍菇，没有多放点， |
【食材与调料】
| 【主料】杏鲍菇300g，鸡肉300g，青椒50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量，糖适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.杏鲍菇洗净切成块 |
 | 2.青椒洗净切块 |
 | 3.鸡肉洗净剁成块 |
 | 4.锅中放水，放入鸡块焯水 |
 | 5.焯好水的鸡块盛到碗中备用 |
 | 6.锅中放油，放入鸡块煸炒 |
 | 7.放入适量的料酒 |
 | 8.放入杏鲍菇 |
 | 9.放入青椒块一起翻炒 |
 | 10.放入适量的酱油 |
 | 11.放入适量的盐 |
 | 12.放入适量的糖 |
 | 13.放入适量的味精 |
 | 14.加入适量的水，炖5-8分钟 |
 | 15.汤汁收干即可出锅装盘 |
【杏鲍菇烧鸡块做法小贴士】
| 不用放太多的水，杏鲍菇炒的时候会出一部分水 |
