扁豆烧肉
| 家里自己长的扁豆，到了最后都采了下来，放在冰箱保鲜，这样想吃的时候就会做一点，很喜欢吃扁豆烧肉，觉得特别的下饭，特别是汤汁泡饭真的很赞啊。 |
【食材与调料】
| 【主料】扁豆200g，五花肉200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生姜适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.扁豆掐头去尾，洗净。 |
 | 2.夹心肉肥瘦分开，切小块。 |
 | 3.起油锅，煸炒肥肉出油。 |
 | 4.下入生姜和瘦肉翻炒。 |
 | 5.下入扁豆翻炒片刻。 |
 | 6.适量酱油上色。 |
 | 7.加水炖煮40分钟。 |
 | 8.最后适量盐调味，大火收汁即可。 |
【扁豆烧肉做法小贴士】
| 扁豆一定要煮熟了，要不然吃了会中毒哦。 |
