香酥小鱼
炸出来的鱼酥脆可口,裹上的干粉还保证了鱼的鲜度 |
【食材与调料】
【主料】小鱼300g |
【辅料】油适量,盐适量,干粉适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.把小鱼稍微一洗把鳞去掉 |
![]() | 2.把头和鱼肠去掉,用盐腌一会 |
![]() | 3.把腌好的鱼裹上一层干粉,用淀粉比较好 |
![]() | 4.上油锅炸,炸到两面都发黄就可以出锅了 |
![]() | 5.这就是炸好的小鱼,鱼刺都炸酥了,非常好吃 |
【香酥小鱼做法小贴士】
这种鱼的刺比较多不适合老人儿童吃 |
炸出来的鱼酥脆可口,裹上的干粉还保证了鱼的鲜度 |
【主料】小鱼300g |
【辅料】油适量,盐适量,干粉适量 |
![]() | 1.把小鱼稍微一洗把鳞去掉 |
![]() | 2.把头和鱼肠去掉,用盐腌一会 |
![]() | 3.把腌好的鱼裹上一层干粉,用淀粉比较好 |
![]() | 4.上油锅炸,炸到两面都发黄就可以出锅了 |
![]() | 5.这就是炸好的小鱼,鱼刺都炸酥了,非常好吃 |
这种鱼的刺比较多不适合老人儿童吃 |