香椿陷虾皮醋汤圆
香椿陷虾皮醋汤圆 |
【食材与调料】
【主料】糯米粉300g,香椿头200g,猪肉糜150g |
【辅料】虾皮适量,白糖适量,番茄酱适量,醋适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备食材 |
![]() | 2.猪肉剁成肉糜,香椿切碎,花生扞碎,葱姜切末,加生抽后、白糖、香油、蛋清搅拌成馅料 |
![]() | 3.糯米粉加水和成面团 |
![]() | 4.分成50克小面剂,装上馅料 |
![]() | 5.搓揉成团圆 |
![]() | 6.锅水开下入汤圆煮熟 |
![]() | 7.煮熟后捞出放冷开水中过凉 |
![]() | 8.锅放水、醋、白糖、少许盐,番茄酱煮开后放入汤圆 |
![]() | 9.连汤汁一起倒入盘中,加香油,焯水后的虾皮,蒜苗花,即可品尝美味 |
【香椿陷虾皮醋汤圆做法小贴士】
小贴士无 |