五福炒年糕

01-11 投稿:小媚
中国的传统文化里对“福”字可谓颇为厚爱,“福禄双全”“福如东海”“五福临门”这些成语我们耳熟能详,这几年有个挺受欢迎的酒的叫“金六福”,连奥运吉祥物也叫“福娃”,看来这个“福”字在中国文化里真可谓“福泽绵长”。于是我由“福”想到了“幸福”,我想“福”和“幸福”总有着那么一点必然的联系吧。幸福是什么?一千个观众眼里就有一千个哈姆雷特,自然,一千个人的幸福感觉也是不一样的。子非鱼,焉知鱼之乐也?今天的菜我选了年糕,年糕年糕,吃了年糕年年高。感谢老祖宗发明了寓意深刻的语言文字,让我们在这些普通的食材里也能体会到除了味觉以外的乐趣。我选了五样食材配年糕,含“五福临门”之意,同时,色彩缤纷的配菜衬上雪白的年糕也令人食欲大增。过年的时候大伙别忘了在门上倒贴一个“福”字噢,^_^福“倒”也就是“福到”,祝愿大家在新的一年里五福临门!幸福美满!

【食材与调料】
【主料】西芹,年糕
【辅料】玉米,香肠,莲藕,胡萝卜,油,糖,生抽少许

【制作步骤】
1.所有配菜切丁,年糕切片
五福炒年糕 2.锅烧热,放油,放香肠进去炒一下,倒进年糕翻炒,在放进刚没过年糕的温水,大火烧开,盖上盖子焖两分钟,再倒进其余蔬菜炒至断生,放糖,盐,炒匀。出锅前加少许生抽提鲜即可

【五福炒年糕做法小贴士】

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