糖醋萝卜丝
| 青萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病 青萝卜富含人体所需的营养物质，淀粉酶含量很高，肉质致密，色呈淡绿色，水多味甜、微辣，是著名的生食品种，人称“水果萝卜”。除生食外，还可做汤，干腌、盐渍和制做泡菜等。 青萝卜还具有药用价值，有消积、祛谈、利尿、止泻等效用，被人们所喜爱。 |
【食材与调料】
| 【主料】青萝卜400g |
| 【辅料】绵白糖适量，白醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材 |
 | 2.青萝卜去皮，切去头尾（萝卜尾部会有些辛辣味，生吃不好吃） |
 | 3.去头去尾的萝卜先切成大片，再改刀切丝 |
 | 4.切好的萝卜放入盘中 |
 | 5.加入白糖 |
 | 6.加入白醋，拌匀即可 |
【糖醋萝卜丝做法小贴士】
| 酸甜的口感，可依据自己的口味调制。 |
