酸甜萝卜丝
| 萝卜具有很多养生祛病之功效。《本草纲目》对萝卜赞赏有加，称其为“蔬中最有益者”“秋后萝卜赛人参”。春节过后，凉拌青萝卜丝可以促消化，调整胃肠机能，这道菜酸甜可口，清淡止咳，制作简单。 |
【食材与调料】
| 【主料】青萝卜1个 |
| 【辅料】糖适量，盐适量，陈醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.萝卜洗净。 |
 | 2.切成细丝。 |
 | 3.倒入陈醋。 |
 | 4.加入糖。 |
 | 5.放入少许盐。 |
 | 6.用筷子搅拌均匀。 |
 | 7.成盘即可。 |
【酸甜萝卜丝做法小贴士】
| 萝卜要新鲜水分足一些，现吃现拌；如果喜欢吃辣的，也可以稍微加点辣椒，随个人口味。 |
