双色卷心馒头
| 上一次做了那个夹心小馒头感觉似乎有一点不好看， 而且豆沙也很少哦， 于是突发奇想，就做了这个双色卷心馒头。 |
【食材与调料】
| 【主料】自发粉250g |
| 【辅料】水适量，红豆沙适量 |
【制作步骤】
 | 1.自发粉倒入盆中。 |
 | 2.用30度的温水把自发粉和成面团，饧发30分钟。 |
 | 3.把红豆撒搓成长条备用。 |
 | 4.饧好的面团。 |
 | 5.捏一个大剂子。 |
 | 6.擀成长条。 |
 | 7.把豆沙条擀成长条备用。 |
 | 8.在长的面皮上刷上一层水。 |
 | 9.把豆沙放在上面。 |
 | 10.把它裹起来。 |
 | 11.头去掉。 |
 | 12.用刀把它切成小段。 |
 | 13.在面上用刀切一个刀口，为了形状美观。上锅蒸5-7分钟即可。 |
【双色卷心馒头做法小贴士】
| 注意时间 |
