时令蒸菜
| 时令蒸菜，简单的一蒸，一拌，快手，健康，又不失美味。 |
【食材与调料】
【主料】莴笋叶500g |
| 【辅料】面粉适量，食用油适量，大蒜适量，生抽适量，醋适量，香油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.莴笋叶洗净，控水 |
 | 2.切成段后，加入一勺油拌匀 |
 | 3.油纸上放面粉，放入莴笋叶拌匀，使每一片上都粘上薄薄的一层面粉。 |
 | 4.把所有的叶子都粘好面粉，放入开水锅中，蒸八分钟 |
 | 5.大蒜去皮，加入盐捣成蒜泥，加入生抽，醋，香油拌匀 |
 | 6.蒸好的蒸菜放入盆中晾凉 |
 | 7.将蒸菜抖散装λ碗中 |
 | 8.将调好的蒜汁浇在蒸菜上，拌匀即可 |
【时令蒸菜做法小贴士】
| 小贴士1.蔬菜先用油拌一下，蒸出的菜容易拔散。 2.蒸菜一定要放凉再拔散，否则会粘成一团。 3.喜欢辣味的，可以加入辣椒油。 |
