清蒸大闸蟹
| 现在正好是吃母蟹的季节，不吃几只，怎么对的起自己呢？这道清蒸大闸蟹最能体现出蟹的原味，现在吃是再好不过的了！ |
【食材与调料】
【主料】大闸蟹两只，姜片两片 |
| 【辅料】盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.两只准备上蒸笼的小母蟹。 |
 | 2.正面洗刷刷。 |
 | 3.反面洗刷刷。 |
 | 4.洗好了 |
 | 5.锅里放水盖上篦子 |
 | 6.姜切片 |
 | 7.上一张小朵朵的图片 |
 | 8.放盘子 |
 | 9.放螃蟹，开火 |
 | 10.蒸到螃蟹不动的时候在肚子上撒盐 |
 | 11.在肚子上放姜片 |
 | 12.盖锅盖蒸个二十分钟 |
 | 13.二十分钟后取出装盘 |
【清蒸大闸蟹做法小贴士】
| 小贴士一定要好好给蟹洗刷刷一下，尤其是爪子的地方，很脏的！蟹的腮不能吃，一定要摘掉！蟹心是极寒的，千万不要吃哦！ |
