青椒香干炒肉
| 夏天吃点晴天还是很有好处的，维生素比较多。今天买来了新鲜的肉和香干，就做了这盘湖南小炒，改变一下平时吃的菜系：）做起来也很简单 |
【食材与调料】
【主料】香干300g，青椒200g，猪肉300g |
| 【辅料】橄榄油适量，盐适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.青椒洗好，去籽 |
 | 2.猪肉准备好 |
 | 3.切成小块 |
 | 4.锅中放橄榄油，大蒜，少许切下来的肥肉 |
 | 5.将肉块让锅中翻炒2min后加入青椒，一起翻炒，3min |
 | 6.香干切成5cm左右的长方条 |
 | 7.加入香干一起翻炒3min，加入少许的炎即可 |
 | 8.装盘即可 |
【青椒香干炒肉做法小贴士】
| 小贴士青椒切成和豆干比较相当的大小； 不用另外加别的调料，新鲜的肉味道已经很好了， |
