泡椒木耳炒肉
这瓶泡椒买了好就了,总是在说用泡椒炒肉吃,只是一直都没行动,这次主要是家里没青椒了,一下就想起来泡椒了,觉得泡椒单调了些,又泡了些木耳进去,一起炒着还蛮好吃的哟。 |
【食材与调料】
【主料】里脊肉300g,黑木耳100g,泡椒50g |
【辅料】油适量,盐适量,胡椒粉适量,鸡精适量,老抽少量,生粉适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.里脊肉洗净切丝 |
![]() | 2.加入盐、胡椒粉、鸡精、生粉、老抽 |
![]() | 3.加入少量的水搅拌均匀 |
![]() | 4.黑木耳用热水泡开洗净 |
![]() | 5.切段段 |
![]() | 6.泡椒去跟切段 |
![]() | 7.先热锅,倒入适量的油 |
![]() | 8.把里脊肉到进去翻炒 |
![]() | 9.炒好出锅 |
![]() | 10.在倒入黑木耳翻炒 |
![]() | 11.加入泡椒炒出辣味 |
![]() | 12.在加入炒好的里脊肉翻炒均匀 |
![]() | 13.加入少量的盐、胡椒粉、鸡精调味 |
![]() | 14.泡椒肉丝就出锅了 |
【泡椒木耳炒肉做法小贴士】
小贴士木耳用热水泡开的快些 里脊肉加入少量的水搅拌肉质会嫩些 |