糖醋里脊

05-10 投稿:爱_不_释_手
第一次做糖醋里脊很成功,酸酸甜甜的很开胃,很适合女人和小孩~

【食材与调料】

【主料】里脊肉300g
【辅料】油适量,盐适量,淀粉适理,白糖适量,白芝麻适量,白醋适量,鸡蛋清适量,番茄酱适量

【制作步骤】
糖醋里脊 1.里脊切条状,用盐和胡椒粉,鸡蛋清拌好,
糖醋里脊 2.洒些干淀粉上去,
糖醋里脊 3.下油锅炸,
糖醋里脊 4.装盘,
糖醋里脊 5.开大火,
糖醋里脊 6.再炸一次,再全部装盘备用,
糖醋里脊 7.把翻茄酱和白糖,芝麻和适量醋放下锅,加适量水,
糖醋里脊 8.慢慢炒至糖溶化,
糖醋里脊 9.把炸好的里脊放下去,均匀裹上酸甜酱即可。

【糖醋里脊做法小贴士】
小贴士再炸第二遍是为了里脊更酥脆~

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