年饭––排骨炖粉条
| 猪排骨味道鲜美，也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。 |
【食材与调料】
【主料】猪排1斤 |
| 【辅料】土豆粉半把，料包1袋，酱油适量，色拉油适量，盐适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪排用水焯出。 |
 | 2.土豆粉半把水泡上。 |
 | 3.准备料包一袋:香叶陈皮八角花椒桂皮 |
 | 4.热油大火炒排骨。 |
 | 5.加入料酒，酱油。 |
 | 6.添汤加入料包中火炖。 |
 | 7.排骨八九分熟时加入粉条加盐，用勺子将粉条按入汤中，继续中火炖。 |
 | 8.收汁盛出，上桌啦！ |
【年饭––排骨炖粉条做法小贴士】
