蜜汁烤猪排
| 鲜嫩可口，老幼咸宜 |
【食材与调料】
【主料】猪排150g |
| 【辅料】叉烧酱60g，生抽10g，鸡粉2g，老抽4g，蜂蜜10g，料酒10g，姜粉2g |
【制作步骤】
 | 1.猪排，我用的是从肋排上片下来的一整片算是“菲力”猪排吧，哈哈，非常嫩哦 |
 | 2.将辅料中除蜂蜜和老抽的其他材料混合好，和猪排一起装入保鲜袋，冷藏腌制一夜 |
 | 3.腌好的猪排放在烤箱中层，上下火，180度，30分钟左右 |
 | 4.中间翻面，并刷两次蜂蜜和老抽的混合物 |
【蜜汁烤猪排做法小贴士】
| 小贴士因为这块猪排比较薄，所以不用包锡纸，直接烤出来就可以。如果肉质很厚，需要包锡纸烤到八成熟，再打开锡纸烤制上色，那样肉能熟透，又比较嫩。 |
