木耳肉片炒青瓜
| 黑木耳是朋友送的，说是自己家晒的，特别健康，那就多吃咯！可以清除体内的毒素！肉片腌得很入味，而且是肉眼，所以特别香特别嫩！青瓜正是这季节的产物，现在卖得便宜，这当季的好东西，当然不可错过咯！三样美好的食材组合，这个菜很香呢，也特别适合下酒哦，呵！ |
【食材与调料】
| 【主料】青瓜250g，黑木耳15g，肉片50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，蒜适量，酱油适量，白糖适量，生粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.肉片用姜丝，油，盐，生粉，糖，生抽等腌入味备用； |
 | 2.黑木耳泡发后洗净，撕成小块； |
 | 3.青瓜洗净去头尾，切滚刀块； |
 | 4.热油锅，下蒜片和肉片一起爆香； |
 | 5.然后下木耳一起炒匀； |
 | 6.倒入青瓜一起炒匀，断生后加入酱油调味炒匀； |
 | 7.最后再加入少量的盐调味！ |
【木耳肉片炒青瓜做法小贴士】
| 青瓜切滚刀块，炒起来比较脆！ |
