凉拌海带丝
今天是元宵佳节,到今天为止,年算是结束了! 昨天蓉姐告诉红薯明天是元宵节,红薯猜想起来要吃汤圆啊!不想做豆沙或者肉馅那么麻烦,就自己磨点糯米粉,然后包巧克力汤圆好啦!家里还有米酒,咱们2个人估计吃不了几个,人在他乡就意思一下吧! 这周末要去滑雪,红薯忙着准备各项东西,真是麻烦,水平又不高,装备倒是要求很高!韩国的面粉和粮食都涨价的很吓人,早上听说拉面也要涨价,下午去超市搬一点回家好啦! 今天红薯会把所有年菜方子都加上,时间拖得太长了,最近无心写博客,人都变懒了!欠下很多帐啊! |
【食材与调料】
【主料】海带丝 |
【辅料】豆芽,红萝卜丝,西蓝花,大蒜,姜,醋,酱油,油,芝麻,糖 |
【制作步骤】
1.干的海带丝,水发泡开,清洗干净,粗剪几刀成短段,开水里卤烫一下,沥干水捞出;豆芽和西蓝花过水 剥几瓣蒜头,斩小粒; | 2.炒锅热油,下蒜碎和红辣椒碎中小火炒香,离火后,加入凉拌酱油、镇江香醋、糖一点, 搅均,淋在海带上,放上豆芽和胡萝卜丝拌均匀,放入冰箱冷藏,吃前洒上麻油芝麻即可。 |
【凉拌海带丝做法小贴士】