莲藕排骨汤
| 我喜欢吃肉肉，某人喜欢吃莲藕，所以就有了这道莲藕排骨汤 |
【食材与调料】
【主料】排骨750g，莲藕658g |
| 【辅料】盐适量，花椒适量，香叶适量，桂皮适量 |
【制作步骤】
 | 1.排骨冷水浸泡，除去血水 |
 | 2.莲藕去皮，切成滚刀状 |
 | 3.泡过的排骨冷水下锅，放入料酒和姜，焯水 |
 | 4.排骨焯水后，冲洗干净 |
 | 5.将调料放到冷水里，大火烧开 |
 | 6.放入莲藕和排骨，大火烧开，小火煲1个小时 |
 | 7.调入适量的盐即可 |
【莲藕排骨汤做法小贴士】
| 小贴士因为喜欢莲藕软软的所以一般是排骨和莲藕一起放的，不喜欢的也可以晚点放 |
