金针菇丸子汤
据说多喝汤苗条健康,今天买了丸子,家里还有些金针菇,搭配起来做个汤味道还是不错的 |
【食材与调料】
【主料】丸子300克,金针菇150克,小白菜一颗,鸡蛋两个 |
【辅料】盐适量,水适量,白胡椒适量,葱花适量,姜片适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备好丸子,金针菇小白菜洗净,切好葱花备用,还有姜片,没照上 |
![]() | 2.锅里放少量油,放入葱花姜片爆香 |
![]() | 3.加入适量水,有高汤当然更好,放入丸子,盖上盖子煮开 |
![]() | 4.趁煮丸子的时候金针菇切碎大约一公分左右,太长孩子嚼不烂 |
![]() | 5.小白菜细细切碎备用 |
![]() | 6.等丸子都浮起来就熟了 |
![]() | 7.加入金针菇大火煮开,加入小白菜,那张忘了照了~ |
![]() | 8.鸡蛋打散 |
![]() | 9.等小白菜熟了后淋上鸡蛋,鸡蛋熟了后加上白胡椒,盐调味,关火 |
【金针菇丸子汤做法小贴士】
小贴士无 |