鸡蛋煎饼火腿
| 鸡蛋有五大功效健脑益智。鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素,对神经系统和身体发育有很大的作用,可避免老年人的智力衰退,并可改善各个年龄组的记忆力。 保护肝脏。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生,还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。防治动脉硬化。美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料的惊人效果。预防癌症。鸡蛋中含有较多的维生素B2,可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素,如硒、锌等也都具有防癌作用。延缓衰老。鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质,故被人们称做“理想的营养库”。营养学家称之为“完全蛋白质模式”,是不少长寿者的延年经验之一。 |
【食材与调料】
【主料】小麦粉160g，鸡蛋2个，火腿肠2根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，海天酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好面粉 |
 | 2.放适量的盐，增加面的筋度 |
 | 3.加水 搅拌成如图的糊状 |
 | 4.电饼铛加热 放油 |
 | 5.放入一大勺面糊 均与的摊开 |
 | 6.准备鸡蛋、火腿 凝固成型以后翻面 提前煎好火腿备用十 |
 | 7.打上鸡蛋，摊匀 |
 | 8.鸡蛋差不多凝固时翻面 刷酱放好火腿 |
 | 9.卷成饼状就可以了 |
【鸡蛋煎饼火腿做法小贴士】
| 小贴士无 |
