花旗参煲仔鸡
| 今天第一次用香菇刻花菇，觉得很好玩呢~在做菜的过程中真的学到很多东西，也觉得乐趣无穷~今天煲的鸡汤真的好补哦~海参礼盒中赠送的花旗参调料发挥了极大的作用哦~ |
【食材与调料】
| 【主料】三黄鸡1只 |
| 【辅料】香菇300g，盐5g，老汤1勺，花旗参调料1包，大葱2段，姜片3片，椰汁200ml |
【制作步骤】
 | 1.三黄鸡一只 |
 | 2.花旗参调料一包 |
 | 3.椰汁一罐 |
 | 4.香菇七两 |
 | 5.香菇用小刀刻花刀 |
 | 6.三黄鸡洗干净，清水加少许料酒烧开将鸡焯烫片刻 |
 | 7.重新起锅，清水加入一罐椰汁 |
 | 8.加入花旗参调料 |
 | 9.将焯烫好的仔鸡放入 |
 | 10.加一勺老汤，和适当的盐调好口味。加入香菇炖至1个多小时 |
 | 11.炖至仔鸡酥烂，出锅装碗 |
【花旗参煲仔鸡做法小贴士】
| 花旗参调料中有红枣和枸杞桂圆等，需在汤内加些葱姜 加椰汁的做法是参看的美食杂志，炖鸡汤放一罐椰汁可使汤汁更加鲜美 |
