炖鸡
| 今天去超市闲逛，忽然很想吃鸡肉，所以就买了只小三黄鸡回家炖着吃，真的是好久没这么炖着吃了，感觉棒棒哒！ |
【食材与调料】
【主料】三黄鸡500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，葱适量，八角适量，白芷1片，香叶适量，酱油适量，老抽少许，花椒适量，酱豆腐适量，干辣椒适量，香菇适量，大枣3个，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.三黄鸡去掉内脏后洗干净 |
 | 2.切成小块备用 |
 | 3.鸡块凉水如果然后煮沸，撇去浮沫 |
 | 4.准备好炖肉料 |
 | 5.干香菇泡发备用 |
 | 6.另起锅将鸡块煸炒一下，然后加入适量水，放入酱油、酱豆腐、香菇、盐和炖肉调料大火煮开，然后文火慢炖 |
 | 7.好了 |
【炖鸡做法小贴士】
| 小贴士没什么技巧，很简单 |
