红烧麻鸭
| 麻麻辣辣的刺激食欲，可以多吃一点饭呢 ~ |
【食材与调料】
| 【主料】鸭肉500g |
| 【辅料】白砂糖30g，生抽3茶匙，花椒30粒，姜片1块 |
【制作步骤】
 | 1.买回来的鸭洗净剁块后绰水备用。 |
 | 2.锅内热油，放入白砂糖熬糖色。 |
 | 3.鸭块放入锅内煸炒。 |
 | 4.鸭肉翻炒均匀，让每块鸭块都包裹上糖色。 |
 | 5.裹满糖色的鸭块内放入生抽、花椒、姜翻炒。 |
 | 6.花椒和姜炒香后加入少许水，调入适量盐，水开后改小火慢慢炖煮至鸭肉酥烂出锅即可。 |
【红烧麻鸭做法小贴士】
| 放入鸭肉炒糖色时要不停的翻炒，以防粘锅了~ |
| 麻麻辣辣的刺激食欲，可以多吃一点饭呢 ~ |
| 【主料】鸭肉500g |
| 【辅料】白砂糖30g，生抽3茶匙，花椒30粒，姜片1块 |
| 1.买回来的鸭洗净剁块后绰水备用。 |
| 2.锅内热油，放入白砂糖熬糖色。 |
| 3.鸭块放入锅内煸炒。 |
| 4.鸭肉翻炒均匀，让每块鸭块都包裹上糖色。 |
| 5.裹满糖色的鸭块内放入生抽、花椒、姜翻炒。 |
| 6.花椒和姜炒香后加入少许水，调入适量盐，水开后改小火慢慢炖煮至鸭肉酥烂出锅即可。 |
| 放入鸭肉炒糖色时要不停的翻炒，以防粘锅了~ |
