枸杞米糊的做法,怎么做枸杞米糊好吃,做枸杞米糊需要哪些食材?-优卡食谱网

本来圣诞节的时候说好给儿子买一棵圣诞树，但是由于一忙，当天回家很晚，把这事忘得干干净净。虽然圣诞节过去了，但是还是要想个办法给孩子一个安慰，所以就晚上的时候，用枸杞跟儿子做了一个圣诞树，算给他道歉。枸杞原来一直都是打豆浆，但是实在是喝腻了，而且还要过滤豆渣，然后还要清洗，好费事，所以今天打的米糊，就不用清洗过滤网了。哈哈，少一道工序算一道。枸杞子，性甘、平，归肝肾经，具有滋补肝肾，养肝明目的功效，其中的维生素C含量比橙子高，β-胡萝卜素含量比胡萝卜高，铁含量比牛排还高呢。最排毒的是糯米，糯米又叫江米，因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2、多量淀粉等营养成分。糯米有补中益气、养胃健脾、固表止汗、止泻、安胎、解毒疗疮等功效、可用于虚寒性胃痛、胃及十二指肠溃疡、消渴多尿、气虚自汗、痘疹痈疖等病。谷万里同时提醒说，糯米不好消化，不宜食之过量，老人、小孩、脾胃虚弱者尤应注意。最滋补的是粳米，日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米，呈半透明卵圆形或椭圆形，出米率高，米粒膨胀性小，但黏性大。粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、烟酸、维生素C及钙、铁等营养成分，可以提供人体所需的营养、热量。粳米具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用，可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症，但糖尿病患者应注意不宜多食。

【食材与调料】

【主料】枸杞10g，大米60g，糯米20g

【辅料】水适量

【制作步骤】

	1.把大米和糯米挑出杂质，按照3:1的比例用水浸泡1个小时。加糯米后的米糊口感更好，如果没有糯米可以不加。
	2.选枸杞一般来说宁夏地区和新疆部分地区的不错，其次要注意它的外观色泽，优质的枸杞子外观红色或紫红色，质柔软、多糖质、滋润，味甜，大小均匀，无油粒、破粒、杂质、虫蛀、霉变等现象。尤以粒大、肉厚、籽少者最为上品。
	3.枸杞用水洗净，提前泡一下，取出杂质。
	4.把泡好的米倒入豆浆机中。
	5.往豆浆机中倒入足量的水。
	6.盖好盖子，选择相应的程序，20分钟后，枸杞米糊就做好了。
	7.成品。枸杞本身就有甜味，所以我没有加糖。