番薯馒头
| 用来做早餐能量满满的 |
【食材与调料】
【主料】番薯0适量 |
| 【辅料】酵母粉0适量，盐1匙，糖6匙，温水1小杯 |
【制作步骤】
| 1.先将番薯上锅蒸,蒸熟后拿出来捣碎放凉备用 | 2.将酵母放入温水中,搅拌 | 3.将面粉，糖盐放入盘中,倒入捣碎的番薯,以及泡在温水里的酵母,用筷子搅拌成絮状 | 4.倒到面板上开始和面,怕手被黏住可以在手上涂点面粉 | 5.和完之后醒十分钟 | 6.然后盖上保鲜膜，发酵，一般发酵半个小时,不想等太久可以用热水热一下,不要太烫 | 7.最后做成馒头状,上锅蒸 |
【番薯馒头做法小贴士】
| 小贴士水不要太烫不然会杀死酵母,和面要多揉几下,水不要一次性都加了,根据你家面粉的特点,适量加,加太多的话就成面瘫的 |
