鸡蛋白菜馅包子
| 鸡蛋和白菜一起做馅，口感不亚于和韭菜搭配哦 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉200g，白菜500g，鸡蛋3个 |
| 【辅料】香油适量，盐适量，辣椒粉适量，香葱些许，盐适量，酵母粉2g |
【制作步骤】
 | 1.先将面粉加水和成光滑面团 |
 | 2.白菜和香葱洗净后切碎，加入盐腌出水分 |
 | 3.然后开始煎鸡蛋，把鸡蛋炒碎 |
 | 4.把腌好的白菜香葱用干净的抹布包住挤出水分 |
 | 5.再把炒好的鸡蛋与白菜混合在一起，加入香油、十三香、辣椒粉等调料拌匀 |
 | 6.这是发好的面粉，里面呈蜂窝状 |
 | 7.把面团排气后揪成相等的剂子 |
 | 8.擀好的包子皮，我擀的有点薄了 |
 | 9.开始包了 |
 | 10.这是包好的包子 |
 | 11.放入蒸锅，静置15分钟后开始开火蒸，大约蒸20分钟 |
 | 12.出炉啦 |
【鸡蛋白菜馅包子做法小贴士】
| 皮擀得稍微厚些，我擀的有点薄，馅汁儿把有的皮都浸透了，不过也 没有多大影响 |
