大米干饭把子肉
| 无 |
【食材与调料】
【主料】五花肉1500g，花椒20个，大料5个，香叶5片，大葱1根，姜1块，白米饭1碗，酱油3勺 |
| 【辅料】冰糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.将五花肉切成1厘米的肉片，葱姜切片。 |
 | 2.将五花肉片凉水下锅煮开后撇去血沫捞出备用。 |
 | 3.将配料洗净备用。 |
 | 4.锅中倒入适量油，将冰糖放入炒化后放入沥干水份的肉片炒出糖色。 |
 | 5.倒入适量酱油和清水一起煮。 |
 | 6.将葱姜片和香料一起放入高压锅中，打到煮肉键。 |
 | 7.做好的把子肉。 |
 | 8.将白米饭放入盘子中，点缀一下就可以吃了。 |
【大米干饭把子肉做法小贴士】
| 小贴士无 |
