莼菜鸡汤
| 莼菜除了滑爽感觉外，并无味道，搭配鸡汤，鲜美可口，清淡宜人，富含蛋白质和多种维生素，且低脂肪，具有开胃、助消化、补虚弱的食疗功效。 |
【食材与调料】
【主料】农家鸡200克 |
| 【辅料】盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材图。 |
 | 2.莼菜择洗干净。 |
 | 3.捞起，沥干，待用。 |
 | 4.农家鸡择洗干净，去皮。 |
 | 5.放入煮锅中焯烫一下。 |
 | 6.焯烫后的半只鸡放入砂锅中，倒入滚水。 |
 | 7.盖锅盖。 |
 | 8.慢火煮30分钟。 |
 | 9.揭盖。 |
 | 10.将浮油捞起不要。 |
 | 11.放入莼菜煮熟。 |
 | 12.加入食盐调味。 |
 | 13.熄火盛出。 |
【莼菜鸡汤做法小贴士】
| 小贴士没有什么需要注意的。 |
