百里香烤羊排
| 羊说，呔！不要笑～ 其实额滴海拔也很高，哎呀，简直是，高处寒不胜啊～ 牛说，滚哦，不晓得的人，还以为你在发烧说胡话哦。 羊又说，咦～小瞧人！额真滴海拔也有17+…… 不信额这样……那样…视频…再这样……然后再那样……额要雪耻！额要泄愤！ 牛无情的打击了羊，无数个这样、嗯那样之后，小羊都快疯了，要不是隔着屏幕，羊犄角都顶过来了，小样儿，恨不得立马打飞的去牛国，上演“真人兽”。 毕竟羊不是省草的羊，说回羊圈以后，一定照张全身裸脚像，伊妹儿牛。 牛也不是好惹的，提醒羊，别站鸡蛋旁边，最好站在门框旁边，那也要个参照物不是！ 羊咬牙切齿、小猫挠心……狠狠滴摔下了3个大字：你等着！ 二天日上3竿，牛爬起来喊醒伊妹儿，就跳出来一龇牙咧嘴的小人：小人顶着魔菇头、戴着小眼镜、身穿牛皮裤…双脚并拢，双手下垂，作立正状竖在门框旁边。 牛哈哈笑毕，手持放大镜，上上下下，邪恶的检查了一下，好吧，及格了。 及格是及格了，但是估计是羊的主人太小气，呢头羊瘦的很，是风一吹就上天的那种，绝对不适合马上出圈… 为了履行诺言，今日的羊肉大餐，献给俺，虽然枯瘦如柴，但积极寻找幸福的羊兄弟。 所以说，千万别和瘦人较真，特别是那些好吃懒做滴瘦人。 吃羊肉要喝红酒，咱家木有niao，羊，你凑合喝点“酱油水”算niao。 Ａ门～ |
【食材与调料】
| 【主料】羊排500g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.羊排加适量百里香、红葡萄酒、黑胡椒碎、大蒜、盐、糖、橄榄油拌匀腌制30分钟左右； |
 | 2.土豆、洋葱、胡萝卜切适当大小 |
 | 3.烤盘铺锡纸，放入土豆、洋葱、胡萝卜块，加入适量盐、黑胡椒碎、橄榄油、小半个青柠汁拌匀； |
 | 4.铺上腌制好的羊排，切几片青柠片放在羊排上，烤箱预热华氏392度（摄氏200度），中层烤20-25分钟，羊排9成熟即可。 |
【百里香烤羊排做法小贴士】
| １：百里香最好使用新鲜的，没有可用干品代替，即可换成迷迭香，鼠尾草、孜然等香料； ２：腌渍羊排的时候要用黑胡椒碎，而不是黑胡椒粉，味道差别很大； ３：更据个人喜好加入青柠或者柠檬，量不要太多，以免酸味过重，调味即可； ４：羊排下铺洋葱等蔬菜，可以使羊肉均匀受热，吸收了料汁、羊油的蔬菜也很好吃； ５：各家烤箱功率有差别，看到羊排微微脱骨，吱吱冒油即可，切忌烤老； ６：香草看个人喜欢，可以稍多一些，烤好的香草，脆脆香香的也很好吃。 |
