孜然烤羊排的做法,怎么做孜然烤羊排好吃,做孜然烤羊排需要哪些食材?-优卡食谱网

羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。

【食材与调料】

【主料】羊排250g，孜然粒10g

【辅料】盐2g，辣椒粉适量，甜面酱1大勺，糖1勺，胡椒粉2g，葱姜适量，料酒1大勺，孜然粉2g

【制作步骤】

	1.选用新鲜的羊排。
	2.洗净的羊排用清水泡，去掉羊排的血水。
	3.放入所有的腌料，揉搓均匀。
	4.封号口放入冰箱冷藏8小时以上。
	5.拿出腌好的羊排放在铺好锡纸的烤盘上。
	6.羊排上再盖上一张锡纸并四周封好口。放入烤箱200度 50分钟。
	7.再取孜然粉辣椒粉盐搅拌均匀备用。
	8.取出烤好的羊排均匀的撒上孜然辣椒盐粉，再入烤箱，烤制表面干爽。200度 20--30分钟。