清炒扁豆
| 扁豆深受很多人的青睐，用扁豆做出的菜品味道非常好，很多人都非常喜欢吃。扁豆的营养价值非常高，含有丰富的蛋白质和维生素，常吃对人体健康具有非常积极的作用，能够抵抗多种疾病的发生，是极具养生保健功效的绿色健康蔬菜。扁豆的做法有很多，非常适合家庭烹饪。 这里还向老年人推荐白扁豆。白扁豆中所含的营养，对人体肌肉、骨骼以及神经系统颇有裨益。白扁豆可用来治疗胃肠病及便秘。它对患高血脂、高血压以及心脑血管病的患者，也有辅助治疗作用。 |
【食材与调料】
| 【主料】扁豆200g |
| 【辅料】油1茶匙，盐1勺，味精适量，蒜子2个 |
【制作步骤】
 | 1.准备好扁豆，清洗一下。 再放水里面泡上五分钟！ |
 | 2.在准备两个蒜子，切成碎末备用！ |
 | 3.随后在锅里面加入油，加热后倒入扁豆，翻炒一下！ |
 | 4.在加入适量的味精和一勺盐，翻炒一下 |
 | 5.最后加入蒜子！拌一下就可以盛起来啦！ |
 | 6.完成~非常简单！ |
【清炒扁豆做法小贴士】
| 买回家的扁豆用清水浸泡5分钟，因扁豆长个时，容易生虫子，有可能杀过农药，用清水浸泡可减少农药残留物。 |
