洋葱炒肉丝
| 洋葱具有杀菌、促消化、降血压、降血脂、防癌、抗癌等等功效，今天来个清炒洋葱，材料简单，制作方便，可以说是个懒人菜，喜欢的可以试试。 |
【食材与调料】
【主料】洋葱150g |
| 【辅料】瘦肉80g，食盐少许，酱油少许，食用油适量 |
【制作步骤】
 | 1.1.洋葱剥离外面一层，清洗干净，切成条备用。 |
 | 2.2.瘦肉切稍大点的条状备用。 |
 | 3.3.锅洗干净倒入食用油烧热，倒入肉丝，加少许酱油一起翻炒均匀至八成熟。 |
 | 4.4.倒入洋葱条和肉丝一起翻炒均匀。 |
 | 5.5.翻炒均匀的洋葱尽量锅底聚拢，盖上盖子焖煮一分钟左右。 |
 | 6.6.开盖子撒入少许食盐调味翻炒均匀就可以出锅了。清淡的洋葱肉丝就完成了，浓浓的洋葱味杂着淡淡的肉香，不错的味道。 |
【洋葱炒肉丝做法小贴士】
| 小贴士切洋葱的时候最好带着眼镜，不然肯定要哭一场。 |
