心太软
| 心太软，这是一款男女老幼皆宜的佳品 。红红的红枣，柔软的糯米粉，外观色泽鲜艳，口感既有红枣的甘甜，又有糯米的柔软，口感很不错的哦。 这个菜也十分简单，女士们多吃些，有益健康。 心太软的制作方法有很多种，饭店一般都是油炸的，也有用糖水煮的，我今天用蒸的方式，健康版的哦。红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体，滋润气血. 多吃红枣，能提升身体的元气，增强免疫力呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】红枣100g，糯米粉100g |
| 【辅料】水适量，糖适量，蜂蜜适量 |
【制作步骤】
 | 1.红枣浸泡半小时 |
 | 2.洗净沥干 |
 | 3.红枣用刀从中间切开，不要切断 |
 | 4.将枣核取出，红枣要保持完整 |
 | 5.糯米粉放入碗中 |
 | 6.加入适量白糖 |
 | 7.放入适量水揉成面团 |
 | 8.揪一点面团搓成与红枣差不多大的长条 |
 | 9.将糯米条塞入红枣中 |
 | 10.开口处捏一下 |
 | 11.依次做好全部的红枣 |
 | 12.蒸锅水开后，放入蒸架上蒸十分钟 |
 | 13.碗中放入适量蜂蜜，加水融化 |
 | 14.红枣温度下降后，将蜂蜜水淋在红枣上即可 |
【心太软做法小贴士】
| 蜂蜜水要等红枣降温后在淋哦，高温会破坏蜂蜜的营养成分。 我家酷爱甜食，所以放了白糖和蜂蜜，可以根据自己口味放哦。 |
