香酥枣泥卷
| 这款小点心外皮黄油含量较高，非常香酥，里面的枣泥馅也可以换成其他口味 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉150g，黄油80g，糖粉50g，鸡蛋20g，枣泥馅250g |
| 【辅料】白芝麻适量，全蛋液适量 |
【制作步骤】
| 1.黄油软化，倒入糖粉拌匀，再倒入高筋面粉 | 2.用手把黄油和面粉搓匀，成粗玉米粉的状态 | 3.倒入打散的鸡蛋，揉成面团，放入冰箱冷藏30分钟左右，等到面团变硬 | 4.将面团分成小份，取一份搓长条，用刀切去边缘，在长方形面片中间放上枣泥馅，把面片卷起来 | 5.在长条表面刷上蛋液，撒些白芝麻，用刀切成长度相同的小段 | 6.烤箱预热180度20-25分钟，表面金黄就可出炉 |
【香酥枣泥卷做法小贴士】
