辣炒鸡心
| 这是一道非常简单的菜，鸡心经过焯水后，也很入味，也很容易炒熟，也是一道快手菜，吃起来味道真的不错哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡心150g，小辣椒50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜丝20g，小辣椒 50g |
【制作步骤】
 | 1.鸡心焯水后，对半切开，备用 |
 | 2.小辣椒、姜，都切丝备用 |
 | 3.炒锅内放少量油，加入姜丝、小辣椒丝，爆炒出辣味 |
 | 4.放入鸡心，翻炒均匀 |
 | 5.加入盐，调味，炒匀即可出锅 |
 | 6.一盘可口的辣炒鸡心，出锅 |
【辣炒鸡心做法小贴士】
| 1.鸡心，用水焯后，更容易炒熟，也更干净 2.这个菜，要快炒，因为鸡心已经熟了，炒久了鸡心就老了 |
