卤鸡杂
【食材与调料】
【主料】鸡肝15个，鸡心25个 |
| 【辅料】盐10g，味素2g，酱油5ml，孜然粉15g，黄酒2ml |
【制作步骤】
 | 1.将鸡杂用盐水焯一下，过凉 |
 | 2.在锅中加入孜然，盐，黄酒，味素大火煮开后加入酱油，小火炖10分钟 |
 | 3.出锅，吃时搭配辣椒油即可 |
【卤鸡杂做法小贴士】
【主料】鸡肝15个，鸡心25个 |
| 【辅料】盐10g，味素2g，酱油5ml，孜然粉15g，黄酒2ml |
| 1.将鸡杂用盐水焯一下，过凉 |
| 2.在锅中加入孜然，盐，黄酒，味素大火煮开后加入酱油，小火炖10分钟 |
| 3.出锅，吃时搭配辣椒油即可 |
