腊肉炒大白菜
| 秋天了，又到了吃腊肉的季节，自己可以做点，然后炒菜的时候放点，特别提味啊！这个菜用料简单，但是由于有腊肉的加入，提香增色不少啊，真的很好吃，很有味道！ |
【食材与调料】
| 【主料】腊肉50g，香菇100g，大白菜300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，葱适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.腊肉切片，准备姜蒜和葱花； |
 | 2.香菇洗净切片； |
 | 3.大白菜洗净切条； |
 | 4.锅中放一点油，下腊肉煎香出油，然后下姜蒜爆香； |
 | 5.下香菇炒匀出香味； |
 | 6.然后下大白菜一起炒匀； |
 | 7.炒至软身时就可以加盐调味了； |
 | 8.上锅前下葱花即可！ |
【腊肉炒大白菜做法小贴士】
| 炒菜的时候用的腊肉可以肥一点，这样渗出的油有腊肉味，炒起来特别香！ |
