虎皮青椒
| 一般餐馆里面都有这个菜，一小盘就是9元，自己动手，丰衣足食。买了5个青椒，花了3元钱，够去馆子吃3盘了，嘿嘿。当然了，卖相是差了点，味道呢也没那么好。不过自己吃嘛，将就啦~ |
【食材与调料】
| 【主料】青椒5个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，醋适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材，5个青椒 |
 | 2.洗净的青椒，去籽，一分为二。 |
 | 3.切好的青椒 |
 | 4.锅内不放油，先把青椒干煸一下。用锅铲用力压。 |
 | 5.起糊了，就翻一面。 |
 | 6.把煸好了的青椒移至锅壁，倒油，翻炒。 |
 | 7.放盐，酱油，醋和白糖。炒匀。 |
 | 8.成品。 |
【虎皮青椒做法小贴士】
| 放了油之后，就要把火关小点，不然就糊了。 |
