麻辣小河虾
| 昨天早上逛早市，看到小河虾很新鲜，便买了一些。中午便放点花椒、干辣椒，做了这份麻辣小河虾，麻辣可口，味道鲜美！ |
【食材与调料】
| 【主料】小河虾200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，花椒适量，干辣椒适量，料酒适量，蒜瓣适量，醋适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.小河虾洗净 |
 | 2.放料酒、盐，腌一会儿 |
 | 3.蒜瓣、干辣椒切好 |
 | 4.坐锅，放油，爆香花椒 |
 | 5.炒香蒜瓣、干辣椒 |
 | 6.倒入小河虾 |
 | 7.翻炒一会儿 |
 | 8.放醋、酱油，翻匀出锅 |
 | 9.装盘 |
【麻辣小河虾做法小贴士】
| 炒的时候，油比平时炒菜要多一些。 |
