黒椒肉片炒豆角

01-03 投稿:乐优之家
豆角的营养价值是非常丰富的,常吃豆角对人体是非常有好处的。豆角中含有丰富的维生素B、和维生素C和植物蛋白质,能够使人头脑清晰,有解渴健脾、益气生津的功效。豆角中所含的维生素C可以刺进人体抗体的合成,可以提高人体的抗体病毒作用,还可以防止急性肠胃炎。

【食材与调料】
【主料】豆角500g,猪肉50g
【辅料】油适量,盐适量,黒椒粉适量,生粉1勺,蒜头2小瓣,清水适量,生抽适量

【制作步骤】
黒椒肉片炒豆角 1.豆角折小段,洗干净备用
黒椒肉片炒豆角 2.猪肉切成片
黒椒肉片炒豆角 3.加入适量的黑胡椒,一勺生粉,和适量的生抽,搅拌均匀,放半个小时入味
黒椒肉片炒豆角 4.锅里烧开水,放两滴油
黒椒肉片炒豆角 5.把洗干净的豆角焯水
黒椒肉片炒豆角 6.把豆角捞起
黒椒肉片炒豆角 7.锅里放入油,把蒜头煸香
黒椒肉片炒豆角 8.把肉片放入炒至肉熟
黒椒肉片炒豆角 9.再把豆角放入翻炒两分钟,加入盐,鸡精调味,即可上锅了
黒椒肉片炒豆角 10.美美的享用吧

【黒椒肉片炒豆角做法小贴士】
1.豆角焯水时加入少许盐和色拉油,可以使豆角颜色更绿,更鲜嫩。
2.豆角一定要焯透,以防止中毒。

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