紫薯苦瓜圈
| 苦瓜还是一种天然护肤品，其富含的维生素C可促进皮肤的新陈代谢，使皮肤更加细腻光滑。想用苦瓜减肥，你既可以以苦瓜作为主材料做菜，也可以将其制作成饮料，用请苦瓜泡制或煎汤成凉茶或是榨成苦瓜汁，都是不错的选择。今天我这道苦瓜的搭配，你可以尝试下，说不定，你会爱上这种利于减肥的夏日首推食材---苦瓜！ |
【食材与调料】
| 【主料】苦瓜150g，紫薯200g |
| 【辅料】蜂蜜适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.原料：苦瓜、紫薯、蜂蜜。 |
 | 2.紫薯去皮切小块，苦瓜洗净； |
 | 3.紫薯块放保鲜袋里，撒入一点水，高火微波炉转3分钟； |
 | 4.微波炉转熟的紫薯块用勺子按碎；然后淋入蜂蜜，搅拌均匀成泥 |
 | 5.苦瓜洗净去两头，切成两段，用筷子去掉苦瓜瓤 |
 | 6.锅中水开后加入少许盐，把苦瓜焯水四五分钟后捞出，焯好的苦瓜用凉水冲凉。 |
 | 7.往苦瓜里填满紫薯泥，压紧实。 |
 | 8.切片装盘即可 |
 | 9.很漂亮的一盘苦瓜紫薯吧，味道是先苦后甜，这个夏天你可以试着做一下哦 |
【紫薯苦瓜圈做法小贴士】
| 苦瓜做法多种多样，一般以炒食为主，也可凉拌或做汤、煮粥。一般以炒食为主，可搭配猪肉、香菇、鱼肉或其他蔬菜等同炒，以达到营养均衡的效果。苦瓜无论与肉类、鱼类或其他菜同炒，其苦味都不会渗透并影响到配菜，而且还能使配菜味道更加鲜美，因此被誉为“君子菜”。苦瓜具有一种独特的苦味成分——金鸡纳霜，能抑制过度兴奋的体温中枢，起到消暑解热的作用，因此夏季特别适合使用苦瓜 |
