紫薯蛋卷
| 紫薯，鸡蛋，家常的食材，简单的搭配，也能成为餐桌上一道靓丽的点缀，其实，美食不一定要很华贵，而在于品美食的心情···简单爱，爱简单 |
【食材与调料】
【主料】面粉100g，玉米粉半勺，紫薯2个 |
| 【辅料】油适量，白糖适量，蜂蜜2汤匙 |
【制作步骤】
 | 1.面粉和玉米粉放入盆中。 |
 | 2.放适量水，白糖调匀。 |
 | 3.鸡蛋调匀。 |
 | 4.紫薯蒸熟，压成泥，放蜂蜜调匀。 |
 | 5.少量油，摊好蛋饼放入盘中。 |
 | 6.面糊两面煎好。 |
 | 7.蛋饼，面饼依次放好，再舀紫薯泥，裹好即可。 |
【紫薯蛋卷做法小贴士】
| 小贴士紫薯泥放蜂蜜调更滋润。 |
