紫薯桂花糕
很喜欢紫薯,这次的紫薯糕加入了蜜桂花,清爽不腻,有股淡淡的桂花香味,很好吃滴。。。用模具弄成型,好看又好吃。 |
【食材与调料】
【主料】紫薯2个,炼乳适量,蜜桂花少许 |
【辅料】玉米油少许 |
【制作步骤】
![]() | 1.全部材料准备好。 |
![]() | 2.紫薯洗净,去皮切片蒸熟。 |
![]() | 3.加入炼奶,用勺子按压成薯泥 |
![]() | 4.模具内抹少许油,用手做个紫薯球,放入模具。 |
![]() | 5.扣在小盘里,轻轻按压几下,推出脱模即可。 |
![]() | 6.脱模后,淋上桂花蜜就可以了。 |
【紫薯桂花糕做法小贴士】
小贴士很简单,如果蒸好的紫薯太干,可加少许纯奶,否则不好成型,感觉不太甜可加入白糖。 |