自创品县皮蛋豆腐
| 家里做蛋堡剩了肉馅又不知道做什么好,刚好晚上要做皮蛋豆腐就突发奇想的把肉馅和豆瓣酱混到了一块去,味道和平时的皮蛋豆腐差不多,但是因为加了肉馅的缘故口感有些不一样,爱吃肉的和吃辣的不要错过。 |
【食材与调料】
【主料】皮蛋2个，盒豆腐一块，品县豆瓣酱适量，葱花适量，肉馅适量 |
| 【辅料】蚝油适量，酱油适量，川南油辣子适量，胡椒粉适量，鸡精适量，白糖适量，陈醋适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆腐和切好的皮蛋摆盘 |
 | 2.锅里倒油烧开放入肉馅炒熟 |
 | 3.放入豆瓣酱 川南油辣子 能吃辣的可以多放 |
 | 4.各种调料放到一起调成汤 |
 | 5.酱汁倒在豆腐上 |
 | 6.放上肉馅和葱花就可以吃啦！如果不着急吃可以放在冰箱冷藏一会凉爽爽的味道更好。 |
【自创品县皮蛋豆腐做法小贴士】
| 小贴士豆腐是最不好取的,听说只要四个角剪掉就可以取出完整的豆腐。 |
