猪脚肉炒四季豆
| 焖了啤酒猪脚,吃了一天没吃完.第二天冻了之后拿出来切成了薄片,炒四季豆吃.非常下饭,猪脚冻了一天后肉非常入味又Q弹.很喜欢 |
【食材与调料】
| 【主料】猪脚150g，四季豆250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪脚肉:猪脚去骨将肉切成薄片 |
 | 2.蒜头拍碎 |
 | 3.四季豆洗净摘段 |
 | 4.热锅下猪脚肉炒出肥油，盛起备用 |
 | 5.用猪脚肉炒出的肥油 炒四季豆 |
 | 6.变色 |
 | 7.稍焦了，放点酱油入味调色，加入盐 |
 | 8.盐炒匀后加入猪脚肉 |
 | 9.香喷喷的菜就做好了 |
【猪脚肉炒四季豆做法小贴士】
| 我用的猪脚肉是猪肉的前部分，肉比较多 猪脚肉本来就挺肥的，少放油或不放 四季豆不熟会有毒素，所以必须炒熟 |
