榨菜肉丝炒米粉
| 米粉是大米磨成米粉做成的，南方人比较爱吃米粉，米粉可炒，可做汤 |
【食材与调料】
【主料】榨菜80g，肉馅200g，米粉300g，蒜末50g |
| 【辅料】食用油10g，酱油5g，蚝油20g，盐5g |
【制作步骤】
 | 1.材料：榨菜，肉馅，蒜 |
 | 2.材料：米粉 |
 | 3.米粉泡入冷水盆里 |
 | 4.泡到米粉能散开 |
 | 5.把泡米粉的水倒掉，控干水份 |
 | 6.热锅热油，放入蒜同肉馅 |
 | 7.放入切碎的榨菜 |
 | 8.放入控好水份的米粉 |
 | 9.放入酱油，用筷子搅均匀 |
 | 10.再放入蚝油，盐 |
 | 11.搅均匀，加盖焖几分钟 |
 | 12.成品 |
【榨菜肉丝炒米粉做法小贴士】
| 小贴士米粉泡入冷水里，能用手轻轻弄散开了，就能控干水份炒了 |
