榨菜肉末蒸豆腐
| 这道榨菜肉末蒸豆腐，口感层次丰富。吃的时候用勺子舀一勺，豆腐软嫩，肉末干香，还有榨菜粒的脆爽，刺激你的味蕾，绝对让你好吃的停不下来呢！ |
【食材与调料】
【主料】内酯豆腐1盒，猪肉末100g |
| 【辅料】油1汤匙，盐适量，料酒1汤匙，五香粉半茶匙，葱适量，姜适量，生抽1汤匙，香菜少许，榨菜少许 |
【制作步骤】
 | 1.主料。 |
 | 2.内酯豆腐直接扣在盘中，切块。 |
 | 3.葱，姜切碎。 |
 | 4. 炒锅倒油，放入肉末煸炒。 |
 | 5.肉末煸炒出油后烹入料酒翻炒去腥。 |
 | 6. 加五香粉。 |
 | 7.加葱末，姜末炒香。 |
 | 8.加盐，生抽，少许水煮开即可关火盛出备用。 |
 | 9.把炒好的肉末浇在豆腐上，放些榨菜碎蒸3分钟。 |
 | 10.蒸好的豆腐淋少许辣椒油，放香菜点缀即可。 |
 | 11.好吃营养的榨菜肉末蒸豆腐。 |
【榨菜肉末蒸豆腐做法小贴士】
| 小贴士内酯豆腐很嫩，蒸制时间不必太长。 |
