银针菇鲫鱼汤
| 鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。 |
【食材与调料】
【主料】鲫鱼600g，银针菇150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，香葱5根，枸杞5g |
【制作步骤】
 | 1.鲫鱼清理干净后，沥水备用 |
 | 2.银针菇去头，撕开清洗干净 |
 | 3.锅中放油，烧热后下鱼煎至两面焦黄 |
 | 4.加入适量开水，继续煮 |
 | 5.煮约15分钟，加入枸杞，再煮5分钟 |
 | 6.加入银针菇再烧开即可 |
 | 7.加盐调味食用 |
【银针菇鲫鱼汤做法小贴士】
| 小贴士无技巧 |
