鲫鱼汤
| 鲫鱼汤很鲜美的一款汤，儿子喜欢吃，所以我也经常做给他吃。本来想做豆腐炖鲫鱼的，可他不喜欢吃，还说鱼汤里有豆腐的味道不好吃。今天我只好做了这个汤并在鱼汤里加了点香菜，他连连说好吃，还让我明天接着做。 |
【食材与调料】
【主料】鲫鱼2条，香菜少许，色拉油2汤匙，盐适量，料酒适量，葱姜少许 |
| 【辅料】鸡精少许 |
【制作步骤】
 | 1.鲫鱼两条清洗干净，用厨房纸吸干水 |
 | 2.锅热放色拉油煎鱼 |
 | 3.煎至两边微黄 |
 | 4.煎的好鱼放入煲中 |
 | 5.加入适量开水，料酒，加入姜葱炖二十分钟，加盐继续炖十分钟入味 |
 | 6.炖好的鱼汤调入鸡精，洒入香菜即可 |
【鲫鱼汤做法小贴士】
| 小贴士鲫鱼里的黑膜必须处理干净 |
