紫薯花卷
| 紫薯的颜色是我最爱的紫色，但很多人都说紫色是忧郁的，但紫色却也是高贵的~紫色的加入看着心情就大好，层层叠叠我喜欢~ |
【食材与调料】
| 【主料】面粉300g，面粉150g，紫薯200g |
| 【辅料】酵母适量 |
【制作步骤】
 | 1.紫色洗净去外皮 |
 | 2.切片 |
 | 3.放入蒸锅蒸熟 |
 | 4.放入面包机中 |
 | 5.加入白糖 |
 | 6.加入面粉和酵母 |
 | 7.和成紫薯面团 |
 | 8.放温暖处发酵至两倍大 |
 | 9.面粉和成面团发酵至两倍大 |
 | 10.紫薯面团按扁 |
 | 11.擀成长方形面片 |
 | 12.白面团按扁 |
 | 13.擀成长方形面片 |
 | 14.将紫薯面片放在白面片上面 |
 | 15.卷起 |
 | 16.切成花卷胚子 |
 | 17.上蒸锅，蒸15分钟即可 |
【紫薯花卷做法小贴士】
| 白面团和紫薯面团擀成面片的时候尽量擀成一样的形状，卷的时候尽量卷紧一点，出来的层次会更多 |
